Cicle alimentació conscient, saludable i sostenible

Inauguració del cicle “Alimentació conscient, saludable i sostenible” organitzat per Creu Roja Priorat i la seu a Falset del Campus Extens URV. El cicle proposa un seguit de conferències i activitats amb l’objectiu de reflexionar sobre diversos aspectes relatius a l’alimentació, en un sentit ampli: les propietats nutricionals dels aliments, els hàbits de consum i la cultura, la sostenibilitat ambiental, la proximitat i la pagesia o les gastronomies tradicionals, entre d’altres. La primera jornada estarà dedicada a la fruita seca amb la conferència “Fruita seca: una càpsula de nutrients que afavoreixen la salut” a càrrec del Dr. Jordi Salas Salvadó i l'espectacle poètic i musical “Les filles del vent”, de Jaume Salvat, Antònia Farré i Joan Martínez.