Cicle alimentació conscient, saludable i sostenible

La segona jornada del cicle es dedicarà a la relació entre alimentació i sostenibilitat a partir de la conferència “Alimentació sostenible i la seva planificació” a càrrec d'Immaculada Felipe, farmacèutica i diplomada en Dietètica i Nutrició. Com afecta una alimentació sense calendari ni temporalitat a partir dels envasats, conservats i congelats? Es pot assolir una planificació en la producció alimentària per evitar el malbaratament i els seus residus? Què podem fer? Com actuar?